Zitrone Sorbet
können
wir
genießen
und
trotzdem
nachhaltig
leben?

Lecker & Nachhaltig

- für uns die natürlichste Sache der Welt.

Aus Jahrzehnte langer Eismacher Erfahrung ist der respektvolle Umgang mit Mensch und Natur fest in unserer Unternehmenskultur verankert. Purer Eisgenuss ist für uns eine ganz natürliche Sache und immer das Ergebnis nachhaltiger Qualität. So macht Schlemmen wirklich Spaß.

milcheis
Raffinierte Klassiker und Newcomer

Für unsere Milcheis-Spezialitäten verwenden wir ausschließlich frische,
hochwertige Milchprodukte und Rübenzucker von Erzeugern aus
Baden-Württemberg. Das macht nicht nur ökologisch Sinn sondern auch
den Unterschied, den man schmeckt.

  • Frische Vollmilch
  • Frische Schlagsahne
  • Frischer Vollmilchjoghurt
  • Sorgfältig ausgewählte Zutaten
  • Glutenfrei (ausser Schokokeks)
  • Max. 40 % Luftaufschlag | Overrun*
  • Portioniertemperatur -12°C bis -14°C
* Im Vergleich zu 1 Liter Industrieeis, das bei einem Luftaufschlag von 120 – 150 % ca. 500 g wiegt, arbeiten wir bei unserem Eis mit einem Luftaufschlag von maximal 40 %. Das bedeutet effektiv 300 g mehr an Genuss.
specials
Lactosefrei und vegan
So zart und cremig wie unser Milcheis

Vanilleeis und Schokoladeneis gehören nach wie vor zu den beliebtesten Eissorten.
Deshalb haben wir lange an unseren Rezepturen gefeilt, um Eisliebhaber, die sich lactosefrei
oder vegan ernähren, in den Genuss des ungemein cremig-sahnigen Eisvergnügens zu
bringen. Und das selbstverständlich auch glutenfrei. Wie bei allen unseren Eiskreationen
achten wir auf höchste Qualität, beziehen unsere lactosefreie Milch aus Baden-Württemberg
und verwenden naturreine Gourmetschokolade von Original Beans sowie echte Bourbon
Vanilleschoten aus Madagaskar.

Frische Erdbeeren mit Vanilleeis auch mal vegan genießen? Unsere vegane Variante
auf Basis eines Mandelgetränkes, das wir selbst herstellen, schmeckt wie unser traditionelles
Vanilleeis und überzeugt auch Skeptiker durch seinen unvergleichlichen Schmelz.

Cassis Sorbet
schlemmen
ohne reue
- kann ich
da beim
ersten date
punkten?
Der ganz besondere Kick

Wer zum ersten Date ein Fruchtsorbet von martosca mitbringt, beweist
Geschmack und löst vom Start weg jede Menge gesunde Glücksgefühle
aus, und das funktioniert übrigens auch bei Veganern und Allergikern.

Von Natur aus vegan, lactose- und glutenfrei garantieren unsere Sorbets
auch Genussmenschen, die sich ganz bewusst ernähren,
ein uneingeschränktes Eisvergnügen.

sorbets
Für Alle nur das Beste

Während 25 % üblich sind, erreichen unsere Sorbets grundsätzlich einen Fruchtanteil
von mindestens 60 % und mehr. Die einzige Ausnahme macht dabei unser Zitronensorbet
mit 30 % Direktsaft (kein Konzentrat). Sie können absolut sicher sein, dass wir 100 %
reife, pürierte Früchte verwenden und auf Aromapasten oder sonstige Zusätze komplett
verzichten. Der hohe Fruchtanteil hat sogar noch den Vorteil, dass wir aufgrund des
natürlichen Gehaltes an Fruchtzucker weniger Zucker zusetzen müssen. Und genau deshalb
schmecken unsere Sorbets nach reiner Frucht und sonst nichts.

Mindestens 60% Fruchtanteil (Zitrone 30%)
  • Frei von Milch & Milchbestandteilen
  • Lactosefrei
  • Glutenfrei
  • Vegan
  • Frei von Farbstoffen
  • Frei von Aromastoffen
  • Max. 40 % Luftaufschlag | Overrun*
  • Portioniertemperatur -12°C bis -14°C
* Im Vergleich zu 1 Liter Industrieeis, das bei einem Luftaufschlag von 120 – 150 % ca. 500 g wiegt, arbeiten wir bei unserem Eis mit einem Luftaufschlag von maximal 40 %. Das bedeutet effektiv 300 g mehr an Genuss.
Erdbeer Bianca Favorites
wer sagt
eigentlich,
dass nachtisch
nicht einfach
vortisch
heissen kann?
Richtig viel Frucht und frische Vollmilch

Unser cremiges Milcheis mit der Extraportion Frucht ist nicht nur
bei Kindern sehr beliebt. Durch seinen außergewöhnlich hohen
Fruchtanteil von 30 % ist es sogar gesünder als man vielleicht denkt.
Da könnte man doch auch glatt auf die Idee kommen, auch mal
zum Frühstück …
Banane Nero und Erdbeer Bianco – einfach unwiderstehlich für kleine
und große Naschkatzen.

favorites
Ganz schön leckere Früchtchen

Viel frische Milch, Sahne und eine Extraportion reife Bananen oder
saftige Erdbeeren. Wenn dann alles noch liebevoll von Hand
zubereitet wird, kann man gerne mal schwach werden.
Schließlich handelt sich um beste, natürliche Zutaten, und der
Fruchtanteil von 30 % ist, auch für ein Milcheis, ungewöhnlich hoch.

  • Frische Vollmilch
  • Frische Schlagsahne
  • Sorgfältig ausgewählte Zutaten
  • Glutenfrei
  • Max 40 % Luftaufschlag | Overrun*
  • Portioniertemperatur -12°C bis -14°C
* Im Vergleich zu 1 Liter Industrieeis, das bei einem Luftaufschlag von 120 – 150% ca. 500 g wiegt, arbeiten wir bei unserem Eis mit einem Luftaufschlag von maximal 40%. Das bedeutet effektiv 300 g mehr an Genuss.
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